Se ti piacciono le insalate deliziose e belle. Allora ho per te una meravigliosa ricetta di insalata che può essere preparata velocemente e facilmente ... questa è una delle mie insalate preferite!
Questa insalata ha un gioco di sapori, è dolce, salata e croccante con una leggera acidità.
Abbiamo bisogno:
- Mora s / m - 34 gr.
- Spinaci freschi 60 gr. (se è con gambo) o già smontato in foglie, quindi 42 gr.
- Menta fresca - 2-3 gr.
- Pancetta Affumicata Cruda - 30 gr.
- Olio d'oliva - 13,5 gr. (1 cucchiaio)
- Noce - 7 gr. (3-4 metà)
- Mozzarella - 32g (4 mini palline)
- Aceto Balsamico - 2,5 gr. (1/2 cucchiaino)
- Sale e pepe a piacere.
Adagiate la pancetta su una teglia e infornate a 180 ° C. circa 5 min. (per renderlo croccante). Oppure puoi friggerlo in una padella calda e asciutta. Affetta in modo casuale.
Sciacquare gli spinaci, smontarli in foglie, se fosse con un gambo.
Le foglie grandi possono essere strappate a mano.
Scongelare la mora, aggiungere le foglie di menta tritate finemente, schiacciarle un po 'con una forchetta, ma non schiacciarle.
In una ciotola profonda unire gli spinaci, la pancetta, le more, tritare le noci, condire il tutto con olio, aceto, sale e pepe, mescolare bene.
Mettere il tutto su un piatto e guarnire con la mozzarella sopra (strappare un po 'le palline con le mani).
Proteina — 17 r (15,15% kcal) Grassi — 39,8r (76,23% kcal) Carboidrati — 9,7 r (8,63% kcal)
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