Ci sono una varietà di ricette e opzioni per preparare patatine fatte in casa a basso contenuto di carboidrati. Alcuni di questi includono:
Sostituzione dei chip con cheto
Chips Di Formaggio
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28 grammi di formaggio cheddar hanno 113 calorie totali, 9 grammi di grassi (sei dei quali sono grassi saturi), 0 grammi di carboidrati e circa 7 grammi di proteine. Contiene anche alcune vitamine benefiche come riboflavina, vitamina A, vitamina B12, calcio, fosforo e zinco.
Ricetta:
- Preriscalda il forno a 204 gradi.
- Disporre le fette di formaggio su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornate per circa 8-10 minuti, ma fate attenzione a non bruciare il formaggio.
Chips di rapanello
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I ravanelli sono ricchi di vitamina C, potassio, acido folico, vitamina B6 e manganese. Queste vitamine e minerali aiutano a disintossicare il sangue da varie tossine, prevenire l'artrosi, sostenere la perdita di peso e migliorare la salute del cuore e della pelle. Un bicchiere di ravanello crudo tritato ha solo 19 calorie totali con 2 g di carboidrati netti, circa 1 g di proteine e 0 g di grassi, rendendolo lo spuntino perfetto per mantenere la chetosi.
Ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 gradi.
- Tagliate i ravanelli a fettine sottili e adagiateli su una teglia ricoperta di carta forno.
- Spennellare leggermente le fette di ravanello con uno spray da cucina, quindi cospargere di sale e pepe.
- Infornare per 10 minuti, capovolgere e infornare per altri 5-10 minuti, finché le fette non saranno croccanti.
Chips Di Cetriolo
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Una tazza di cetrioli tritati contiene solo 16 calorie totali, 0 grammi di grassi, proteine e fibre. Ma quello che manca ai macronutrienti, compensano i micronutrienti. I cetrioli sono ricchi di vitamine, tra cui vitamina K, vitamina C, magnesio, potassio e manganese.
Ricetta:
- Preriscalda il forno a 76 gradi.
- Affetta e asciuga i cetrioli.
- Disporre le fette su una teglia con carta forno.
- Infornate per circa tre ore.
Chips Di Cavolo
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Tra i vantaggi del cavolo ci sono effetti antinfiammatori, proprietà antivirali e antibatteriche, lotta contro vari agenti cancerogeni e riduzione e prevenzione della formazione di tumori. Una tazza di cavolo crudo tritato ti dà 33 calorie, circa 5 grammi di carboidrati netti, circa 2 grammi di proteine e meno di 1 grammo di grassi.
Ricetta:
- Preriscalda il forno a 176 gradi.
- Rivesti la teglia con carta da forno.
- Usa un coltello per rimuovere le foglie dai gambi spessi e tagliarle a pezzi.
- Cuocere fino a quando i bordi sono marroni - circa 10-15 minuti.